Cake - Chèvre, raisin, thym

Pour 8 parts (46 SP pour la recette - 6 SP une part)

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180 g de farine

3 oeufs

150 mL de lait demi écrémé

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

60 g de buche de chèvre allégée

2 cuillères à soupe de raisins secs

1 cuillère à soupe de thym séché

1 sachet de levure chimique

Sel, poivre

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Préchauffer le four à 180°C (th 6)

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure

Dans un autre saladier, mélanger les oeufs, le lait et l'huile d'olive

Couper le fromage de chèvre en dés

Mélanger les deux préparations, puis y ajouter les raisins sec, le thym, le fromage de chèvre

Saler, poivrer

Cuire au four pendant 35 minutes

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