Banana Bread - Amandes, miel, pépites de chocolat et graines

Banana Bread - Amandes, miel, pépites de chocolat et graines

Pour 8 parts (50 SP pour la recette - 6 SP par part) : 

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450 g de bananes épluchées (bien mûres)

2 oeufs

140 g de farine

55 g d'amandes en poudre

1 sachet de levure chimique

58 g de miel

35 g de graines et fruits confits (cranberry, amandes...)

25g de pépites de chocolat

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Préchauffer le four à 180°C (th 6)

Ecraser grossièrement les bananes

Dans un saladier, fouetter les oeufs et le miel

Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure, les amandes en poudres, les graines, fruits confits et le chocolat

Ajouter le mélange oeuf, miel puis la banane écrasée. 

Verser dans un moule à cake

Cuire au four à 180°C (th 6) pendant 45 minutes

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